4月以来開催できなかったカフェ森ですが、この8月から再開です。
新型コロナウイルスによる感染症の状況はまだまだ予断を許しませんが、
いくつかのガイドラインも参考にしながら開催を探ってみたいと思います。
そこではまずは、リアルとオンラインの並行開催。
初めての試みなのですが、当日のドタバタはどうぞご容赦ください。
久しぶりにひだの森のあれやこれやを楽しく気楽にお話したいですね。
今回の話のネタは・・・・
森で出会ってしまったアノ森の主！！
現場をいくつもこなしてきた八賀幹事が
決死の覚悟？で撮影した秘蔵動画もあるようで、、、。
詳しくは、当日のお楽しみ！！
★ご参加にあたっては必ず事前予約をしてください。
日時：8月19日（水）20:00～20：40
場所：Cafe&Studioノックノック（清見町牧ヶ洞・老田酒造下）
参加費：無料
＜会場参加の方＞
次の点をご了解いただいた上で、開催時間までに会場にお越しください。
・発熱や風邪の症状がみられるときは参加を見合わせてください。
→zoomでの参加に切り替えていただけますので是非ご検討ください。
・マスク着用の上ご来場ください。
・会場備え付けの消毒設備を必ずご利用ください。
・各自の飲み物代はご負担ください。よろしければお志もお願いします。
＜zoom＝オンライン参加の方＞
パソコンないしはスマホで事前にzoomをダウンロードしていただくことが必要です。
前日までにzoom参加用のURLをメールでお知らせいたします。
当日は時間になりましたらそのURLで接続してください。
いずれの場合も以下の点をご記入の上、メールでお申し込みください。
会場参加の場合は携帯のショートメッセージ＝SMSでも結構です。
■お名前とふりがな
■ご連絡先電話番号（できるだけ携帯電話でお願いします）
■メールアドレス（zoom参加の場合は必須です）
※ご提供いただいた個人情報は今回の連絡と今後の活動のご案内に使わせていただき、
ひだの未来の森づくりネットワークが厳重に管理いたします。
※ただし、会場参加に関連して感染事例が発生した場合には、必要な関係機関に
個人情報を提供させていただくことをご了承ください。
＜申込先＞
PCメール：h.miraimori.net@gmail.com
SMS：090-1988-3773
2020.07.29
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komorebiさんとの協働事業は「オンライン木工Cafe」なんですね。
えっ、オンラインで木工？ と思われるでしょうが、
こんなやり方もあるよ、というところです。
参加者の方も楽しんでいただけている様子。
うれしいですね。komorebiさんの努力に素直に脱帽です。
いままで、サクラ、ヒノキ、クリをテーマに進んできました。
サクラの時の様子がkomorebiさんのブログでアップされています。
是非ご覧になってください。
オンライン木工cafe＿サクラ
2020.06.28
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カフェ森や山仕事の現場バックヤードツアーは、このコロナ禍の見通しがまだ不透明なところで再開のメドが立っていません。
でも、オンラインでやれることもありそうだし、ということで、強力なパートナーシップグループのkomorebiさんとオンラインイベントを企画しました。というか、komorebiさんのイベントに相乗りさせていただきました。
とても素敵な時間を過ごすことができます。7月もホオとクルミの会が開催されますので、是非ご参加ください。
2020.06.28
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スペシャルナイト第三夜
2020年3月6日 Cafe&Studioノックノック
「それも、あれも、、、枡なんです」
ゲスト・スピーカーは大橋量器の藤本絵美さん。
16名の参加者で第三夜のスタートです。
自己紹介を兼ねて枡の歴史からのスタートです。
話の中心は「枡の利用の可能性を広げる」ということ。カラープリントを施した「カラー枡」やLED照明を仕込んだ「光り枡」などの変わり種。さらに技術の粋、三角の「すいちょこ」などの実物を触りながら、ほかにも五角形の合格枡、容量1ccのミニ枡などの画像の紹介も。圧巻は1万4千個の枡で構成されたアゼルバイジャンのレストラン壁面の紹介写真でした。
「古いもの」から脱却して、枡をエンターティナーへというコンセプトで毎年新商品を開発している。
社長の人生も絡めながら、ノーとは言わない営業で続けてきた、という会社の活動紹介。日常の中の枡としてより多く枡に触れてもらう取り組みをしている。いまはアジアからヨーロッパまで活動の場は広がっている、などなど。
最後に参加者に3勺枡のプレゼントまで。後半は参加者とのやり取りで時間は大幅に延長戦へ。
「あられ組み」を模様と思ったらしく、「この模様を取ってほしい」と言われて困ったエピソードが披露される中、参加者からは「木工を志す人にとっては飛騨は聖地とも思うが地元の人はあまり関心がないようだ」「学校でも飛騨の匠のことは教えてもらえなかった」「枡のことはトチ量り（ばかり）とも言う」など相変わらずの白熱ダベリ場となりました。
2020.03.31
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スペシャルナイト第二夜
2020年2月19日 Cafe&Studioノックノック
「生木を削（はつ）る」
ゲスト・スピーカーは奥井木工舎・奥井京介さんです。
この日の参加者は20名、盛況です。
自己紹介を兼ねて生木加工とは何なのか、というところからスタート。
話はご自分の仕事でもある杓子のことへ展開します。
飛騨の伝統的な杓子は鍋の中を掬いやすいように角度がついている。柄は先細りで囲炉裏に差しやすい。こういう合理性がある。
「杓子渡し」はお姑さんからお嫁さんに「台所任せたぞ」という昔からの暮らしの儀式だった。こんなところでも暮らしへの根付きが感じられる。
雪国に妖怪はつきものだから、杓子をつくる際の端材で「雪入道」をつくっている。
杓子の産地はもう安芸太田（広島）と高山だけになってしまった。世界中に、生木加工の魅力を知っているいわゆるグリーンウッドワーカーは多くいる。乾燥材に比べ香りや新鮮さもその魅力。ただ夏場の木は水を上げているし、糖分なども多くカビも生えやすいので使わない。冬場は雪の中に置いておけば保存にもちょうどよい。
杓子に使うホオノキは径24㎝ほど。長さ1mもあれば事足りるので、㎥単価2万円としても材料費は1000円ちょっと。製材賃も乾燥代もかからない。ただし自分で運ばなくてはいけないが。森林組合にお願いして入手している。
・・・有道杓子と木地師の関係はどうなんだろう、といったところから話は民俗資料の流れへ。
最後に生木割りをみんなで体験し一応の締め。話はその後も五月雨式に続くままに。
2020.02.29
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