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2010-04-27 Tue
「春の湿原と山村文化を巡る小さな旅」岐阜県は約８０パーセントが森林です。その中でも飛騨地方は、約９０パーセントの林野率という、
とにかく山に囲まれた地域です。昔から飛騨の山里での生活は、森と自然との深い関わりの中で営まれていました。
そんな飛騨地域の中でも、今回は飛騨市宮川町を舞台に「森を知るツアー」を行ないます。
池ヶ原湿原と、飛騨みやがわ考古民俗館で、自然・文化、それぞれの裏に見える人と自然の関わりを訪ねます。
これからの森づくり活動や、自然と関わる暮らしについて一緒に考えてみませんか？
【 開 催 日 】 ５月２３日（日） ９：３０〜１５：００
【 場 所 】 飛騨市宮川町
【 集合場所 】 飛騨まんが王国
※飛騨市宮川町杉原 受付は9:00より行ないます。
ひだ未来の森ネットの緑の旗を目印にお集まり下さい。
【 参 加 費 】 １，５００円（昼食代として）
【 定 員 】一般先着３０名（お子様は保護者同伴で）
●スケジュール（予定）●
９：００ 受付開始
９：３０ 集合、開催の挨拶
バスで池ヶ原湿原へ移動
１０：００ 池ヶ原湿原を散策
（飛騨市・白川郷自然案内人協会の案内人、岩佐さんにご案内いただきます）
１１：３０ バスでまんが王国に移動
１２：００ 昼食※宮川で採れた山菜をつかったランチです
１３：３０ 飛騨みやがわ考古民俗館を見学（地元の方に道具や、石器のお話を伺います）
１４：５０ 集合写真、終わりの挨拶
１５：００ 解散
【申し込み先】 ひだ未来の森ネット事務局
e-mail : hida.mirai.mori.net@gmail.com
お名前、ご住所、連絡先、年齢、参加人数 をお知らせ下さい。
※お申し込み後、詳細のご案内を郵送いたします。
この事業は、国土緑化推進機構の
「緑の募金事業」の支援を受けて実施しています。
2010-04-26 Mon
4月２５日（日）「間伐材でナメコをつくろう＆森の春探し」を開催しました。
会場は春が盛りの下呂市萩原にある南ひだ健康道場・皇樹の森。
ぽかぽか陽気の春らしいお天気に恵まれ、参加者・スタッフ総勢24名で、「間伐材でナメコを作ろう」を行ないました。
今回の講師は、ひだ未来の森ネットメンバーである小林光雄さん。
数年前に間伐材（ひのき）を利用したナメコ作りに成功したことがきっかけで、間伐・間伐材の利用法・ナメコづくり、この3つをつなげた森づくりを広める為に活動していらっしゃいます。
活動�� 森の春探し
せっかく春の森に来ていただいたので、まずはネットワークの代表である伊藤さんが、みなさんを森へご案内しました。
「森の中では、人間の世界と同じようにいろいろな性格の木がいるんですよ」と伊藤さん。
そうして目をみると、すべての木が一斉に芽吹き始めるのではなく、もう葉っぱをだした木もあれば、まだの木もあります。早咲き、遅咲きも言い換えてみれば、木の性格ですね。
森の中に注がれる木漏れ日が、なんとも美しく気持ちのよい森歩きでした。
活動�� 間伐体験
春の森歩きのあとは、間伐体験。
高さ約30ｍ、太さ約25ｃｍほどもあるヒノキの木を手ノコで切りました。
倒した木は各自で玉切りにして、のちほどナメコの菌を打つ用に使います。お昼をはさんでの菌打ち作業にわくわくがつのりました。
活動�� ナメコの菌打ち
さて、いよいよ待ちに待ったナメコの菌打ち体験です。
ヒノキにドリルで穴をあけ、そこにナメコの駒菌を打っていきます。
小林さんいわく、ナメコが出るには愛情が大切だとか。「作業も、その後の管理も愛情を込めてやれば、来年の秋にナメコはでますよ」と小林さん。
その話を聞いて、みなさん真面目にやらずにはいられません！
ひたすらナメコの菌をとんかちでトントン、黙々と菌打ちに勤しみました。
この作業は大人も子供もみんな参加できます。
参加者最年少の3歳の男の子もお父さんが穴に入れたナメコ菌を、トントン。楽しんで、協力してくれました。
そうこうしているとあっという間に、約220本のほだ木が完成！！みんなでおみやげのほだ木を持ってパチリ、記念写真です。
活動を終えて
このイベントは、飛騨に住む方々が実際の森の現状を知ってもらうこと目的に行なっています。
講師の小林さんは、「間伐材でナメコを育てて、それを売れば、お小遣いになる。またナメコを食べれば健康にもいい。家族やお隣近所、じいちゃん、ばあちゃんから孫まで、みんなでやったらとても楽しい。そうすると間伐も進んで、森が健康になる！」
とおっしゃっていました。
つながりの輪が広がっていくことを願って今回のイベントを終えました.
参加いただいた方々には
「人の手が林・自然にとって大事な作用をしているので、その役割が体験できてよかった」
「人とのふれ合いが楽しかった」
「ナメコができるのが楽しみです」という感想をいただいきました。
これからも、飛騨の森を知って、飛騨の森のために活動する人を増やすべく、イベント・ツアーを続けていきます！
次回、5月23日★第４回 森を知るツアー開催いたします！
近日中に詳細をアップいたします。お楽しみに♪
ひだ未来の森ネット 事務局 山田美穂
2010-03-24 Wed
参加者募集中！間伐材でナメコを作ろう！ ＆ 春の森を楽しもう！
人工林が抱える問題の解決策のひとつとして、間伐材を使ったナメコづくりに挑戦します。これまでは抗菌成分がたっぷり含まれたスギやヒノキではキノコは生えない、という常識がありましたが、やってみたらちゃんとナメコが取れるではありませんか。森を使うと森が元気になります。そんな体験をしてみませんか。
【開催日】 ４月２５日（日） 10：00〜15:00
【 場 所 】 南ひだ健康道場・皇樹の杜
＜岐阜県下呂市萩原四美１５５−３ １０時までに直接現地へご集合ください＞
【参加費】１０００円（昼食代として）
【 定 員 】一般先着３０名（お子様は保護者同伴で）
●スケジュール（予定）●
１０：００ 集合、開催の挨拶
体験� ヾ嵌佳慮魁� （森からほだ木を切り出します）
体験�◆．淵瓮海鼎�り （ほだ木にナメコ菌を入れます）
１２：００ 昼食（弁当）
１３：００ 体験�� 森の春探し （散策しながら自然観察をします）
※春の森といえば○○！お楽しみがあるかも？
１４：３０ 集合写真、終わりの挨拶
１５：００ 解散
※ナメコ菌を打ちつけた「ほだ木２本」を、お土産にお持ち帰りいただきます！自宅で育てて、秋の収穫を楽しみましょう！
【申し込み先】 ひだ未来の森ネット事務局 e-mail:hida.mirai.mori.net@gmail.com
お名前、ご住所、連絡先、年齢、参加人数 をお知らせ下さい。
※お申し込み後、詳細のご案内を郵送いたします。
この事業は、国土緑化推進機構の「緑の募金事業」の支援を受けて実施しています。
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■お知らせ■４月２５日は都合が悪いけど、ナメコづくりをしてみたい！ という方へ
ネットワークメンバー「森守くらぶ・LLC松ぼっくり」が主催する「キノコの山づくり」が開催されます。
５月２日（日）１０：００〜１５：００ 先着５０名
場所：新張諏訪神社 （岐阜県丹生川町新張地内／新張公民館の近くです）
参加費：大人１０００円 小学生以下５００円
※山菜とり体験と、お昼の山菜てんぷら、ほだ木２本のお土産あり！
お申し込み・お問合せはこちらへ 森守くらぶ 担当：牧野 （電話：０５７７-57-７６６５）
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2010-02-21 Sun
『アニマルトレッキングとジビエ体験ツアー』報告２月２０日（土）、モンデウス飛騨位山スノーパークにて、第３回森を知るツアーを開催しました。当日は、パラパラと雪は降ったものの、青空の広がる暖かな日となり、総勢５０名の皆様に、飛騨の冬の森を体験していただきました。
最初の体験は、飛騨の猟師である田中正至さんによる「もりとどうぶつ」のお話です。ご自身で作られた剥製や骨格標本を使って、森に暮らす動物や、猟の話、そして飛騨の森におきている現状をお話ししていただきました。猟師の高齢化、人工林の拡大や手入れ不足、高速道路などによる生息域の分断、温暖化、さまざまな要因により、イノシシやニホンジカ、カモシカなどの野生動物が増えていること。県内では郡上市で今もシシ肉が普通に販売がされているが、飛騨では流通がなく、猟をしなくなっていることなども野生動物が増えている原因だそうです。いろんな角度から飛騨の森に今、起きている問題点などをお話していただきました。そして持続的に豊かな飛騨の森を残していくためには、バランスのとれた生態系サイクルをつくること、正確な生息数の調査や適正な捕獲頭数の算出など、専門的な人材を育てることが大切であると、教えていただきました。
白川村でも最近、イノシシやニホンジカの目撃情報が出ています。白川村は岐阜県でも雪が深い地域なので、イノシシやニホンジカは昔は入って来れなかったそうです。「１頭みたら山には10倍いると思え」「里山に現れたということは、山の実りが少ないか、増えている証拠」と、田中さんがおっしゃっていました。素人の私には、動物が増えている、という実感もなく、逆に岐阜県内で被害防止のために捕獲された記録【イノシシ 3,952頭／ニホンジカ 1,155頭（平成２１年度）】を見て、こんなにたくさん毎年駆除したら絶滅してしまうのではないか、と心配になりました。
ニホンジカの食害について、アドバイザーの原島幹典さん（岐阜県森林文化アカデミー教授）より、東京都奥多摩地域で起きている現状についてお話していただきました。人工林の伐採跡地に植林した苗木は、ニホンジカの餌場となり、集中的に被害を受け、木が育たず、雨による土砂流出により更に木が育たない土壌となってしまう悪循環が起きていること。木を植える以前に土留めが必要で、土留めに莫大な費用がかかっていることを教えていただきました。今後、国の政策も後押しし人工林の活用（伐採）が増えて行くことが予測されます。伐採の前から食害についての対策が大切であると教えていただきました。
（詳細はこちら → http://www.tamamori.jp/special/deer/detail_01.htm）
外見には、深い山なみと緑豊かな森が広がる飛騨ですが、クローズアップして見るとさまざまな問題があることを知りました。
お昼はジビエ料理です。午前中のレクチャーをふまえ、皆で森づくりに貢献しよう（？）と、美味しくいただきました。メニューは、イノシシのみそ汁、焼き肉、サラミ、シカの燻製ハム、ジンギスカン風の焼き肉などなど。「飛騨のイノシシはジネンジョなど美味しい食べ物をたっぷり食べているから、肉質も良く美味しいんだ、何で食べないのかな」と、田中さんの楽しいお話を聞きながら、有り難くいただきました。
最後の体験では、動物たちの痕跡を探しに、かんじきを履いて雪の森を散策しました。１時間という短い時間ではありましたが、足跡や木の皮を剥いだ跡などを観察することができました。ジビエ料理だけでなくウサギの糞を食した方もいたそうな（？）
そして、薪ストーブで温めたホットミルクと磯辺焼きをおやつに、「森づくり」について皆でふりかえっていただきました。今回ジビエ料理で使った「割り箸」と「木の皿」は、木の製品を使うことで森づくりになることを知ってもらう為でした。「割り箸」は下呂で製材された木で作られています。「木の皿」は、ネットワークのオリジナルで制作したもので、外国産ではく国産の木で作られた製品を生活の中で使うことで、林業や職人育成などにつながり、森の活性化につながります。また、あったか体験をしていただいた薪ストーブは、針葉樹の薪を材料にすることができる特別な国産のストーブで、化石燃料を減らすことでCO2の削減になるだけでなく、間伐材の有効利用にもつながるのです。木を使うことで森を守ること、を皆さんも始めて見ませんか。
（詳細はこちら → RED BEAR )
森を知り、育て、守り、さらに駆除された動物の肉を食べる所まで持続的なサイクルを作ることができたら・・・。飛騨から全国に発信できる「未来の森づくり」を、これからも進めて行きたいと思います。
ご協力いただきました、モンデウス飛騨位山スノーパーク、ひだ位山ふるさと学校の皆様、ありがとうございました。
★第４回 森を知るツアー（企画中） お楽しみに！★
ひだ未来の森ネット 事務局 後藤真紀子
2010-01-27 Wed
参加者募集中！アニマルトレッキングとジビエ料理体験ツアー
「見て、知って、学ぶ」森を知るツアーに参加してみませんか。第３回は、冬の森をテーマに銀世界の森を訪ねます。飛騨の猟師さんを講師にお招きし、冬の森やそこに暮らす動物たちのお話をききます。また、実際にかんじきを履いて冬の森を歩き、動物たちの痕跡などを探します。なかなか味わえない森の恵み＝ジビエ料理体験と試食もトライしてみましょう。
◆講師：田中正至さん-TANAKA MASASHI-◆
NPO法人山の自然文化研究センター 理事
飛騨猟友会員、有害鳥獣捕獲隊員、森林インストラクターなど、自然と動物に関する数多くの活動に従事されている。飛騨森林管理署勤務時は、飛騨各地の森を守り育て、退職した現在も「穂高の森」など、飛騨の森を守り育てる活動に取り組んでいる。
［開催日］ ２０１０年２月２０日（土）
［ 会 場 ］ モンデウス飛騨位山スノーパーク
［参加費］ １，０００円（昼食代）
［ 対 象 ］ 一般（お子様は小学生以上、保護者同伴）
［ 定 員 ］ 先着５０名
［スケジュール（予定）］
１０：００ 猟師さんのお話 ・・・ 飛騨の森に棲む野生動物を、剥製などを使ってお話しいただきます。
１１：００ ジビエ料理つくり ・・・ おいしいレシピだけでなく、さばき方も教えてもらえるかも？
１２：００ 昼食 ・・・ ジビエ料理は当日のお楽しみ！
１３：００ アニマルトレッキング ・・・ かんじきで雪の森を約１時間半、比較的平らな場所を歩きます。
１４：３０ 薪ストーブあったか体験
１５：００ 解散（貸切バス出発）
［集合・解散地］
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��高山駅集合 貸切バス （集合９：００ 解散１６：００）
�２赦ち躪臘�舎駐車場 貸切バス （集合９：００ 解散１６：００）
�て擦留愬鮴邏臣鷦崗譟‖濱撻丱后 塀弦脾検В娃亜＿鮖僑隠掘В娃亜�
◆ジビエ料理◆
日本人にはあまり馴染みがないと思いますが、狩猟による鳥獣肉をジビエといいます。真冬のフランス・ヨーロッパ各国は知る人ぞ知るジビエ料理天国です。
◆お申し込み◆
名前、住所、連絡先、年齢、参加人数、［集合・解散地��〜�ぁ呂鬚�知らせ下さい。
※お申し込み後、詳細のご案内を郵送いたします。
e-mail hida.mirai.mori.net@gmail.com
tel 05769-6-1380(NPO法人白川郷自然共生フォーラム内）
協力：NPO法人ひだ位山ふるさと学校、モンデウス飛騨位山スノーパーク
※この事業は、国土緑化推進機構の緑の募金事業の支援を受けて実施しています※